Una comida rápida y saludable para cualquier momento del día
La ensalada de pasta con atún y verduras es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar, pero que no quieren sacrificar el sabor o la nutrición. La combinación de pasta con atún y verduras frescas crea una mezcla deliciosa y satisfactoria que puede ser servida como plato principal o como acompañamiento. Además, esta ensalada es muy versátil y puede ser adaptada para satisfacer tus gustos personales o para utilizar los ingredientes que tengas disponibles en tu cocina.
Ingredientes:
– 2 tazas de pasta cocida
– 1 lata de atún en agua, escurrida
– 1/2 taza de zanahoria rallada
– 1/2 taza de apio picado
– 1/2 taza de pimiento rojo picado
– 1/2 taza de cebolla picada
– 1/4 taza de mayonesa
– 1/4 taza de yogur griego
– 1 cucharada de mostaza dijon
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
2. En un tazón grande, mezcla el atún, la zanahoria rallada, el apio picado, el pimiento rojo picado y la cebolla picada.
3. En otro tazón, mezcla la mayonesa, el yogur griego, la mostaza dijon, la sal y la pimienta.
4. Agrega la pasta enfriada a la mezcla de atún y verduras y mezcla bien.
5. Agrega la mezcla de mayonesa y yogur a la ensalada de pasta y mezcla bien.
6. Sirve frío.
Información nutricional por porción:
– Calorías: 310
– Grasas: 10g
– Grasas saturadas: 2g
– Colesterol: 20mg
– Sodio: 420mg
– Carbohidratos: 36g
– Fibra: 3g
– Azúcar: 4g
– Proteína: 18g
Ten en cuenta que esta información nutricional es aproximada y puede variar según los ingredientes específicos que utilices en tu receta.
Créditos: Foto de Eiliv Aceron
